5月5日，北京市商务局表示，从即日起，北京暂停堂食、转为外卖服务的措施将延续。为进一步明确相关工作要求，该局研究制定《暂停堂食服务期间餐饮行业工作指引》，要求餐饮企业落实防疫措施，不得在店外提供桌椅等就餐设施，可推出更多适合外卖、外带、外送的快手菜、半成品等。鼓励开展外送服务，并将服务封控区、管控区、临时管控区等区域的外卖骑手、配送人员纳入“白名单”管理，确保封控管理区域生活服务保障。

        “五一”假期，北京市餐饮业落实“暂停堂食、转为外卖服务”要求，依托网络订餐、外卖送餐、到店自取等方式，全力以赴保障节日期间市民生活。北京市商务局表示，通过拓展外卖力量，引导企业加大预制菜供应、推出外带自提优惠、扎根社群服务、发力品牌自有商城等措施，餐饮消费市场运行平稳。整体来看，绝大部分餐饮企业严格遵守暂停堂食要求，但仍出现部分区域店外扎堆聚餐的现象。

        北京市商务局称，当前，共同就餐仍然是疫情传播的主要风险。从5月5日开始，暂停堂食、转为外卖服务的措施将延续，为进一步明确相关工作要求，研究制定了《暂停堂食服务期间餐饮行业工作指引》，坚持“防疫优先、送取结合、质优价稳”原则，旨在防止共同就餐引起的疫情传播风险，适用于北京社会餐饮企业及其门店、网络餐饮服务第三方平台。