中秋、国庆接踵而至。记者从老字号云集的北京华天了解到，“鲁菜泰斗”同和居的三不粘、“八大春之首”同春园的葵花献肉等外形美观且寓意美好的菜品，以及方便走亲访友送礼的护国寺小吃京八件小吃礼盒迎来热销。同时，老字号餐厅包间预订火热，国庆吃面也成了不少消费者的首选。

         品盘中“月”     老字号推出新美食

        山河月明，万家团圆，最令人期盼的莫过于共赏圆月，“鲁菜泰斗”同和居的三不粘因其色泽金黄、状如满月的特点，成了美食客中秋赏“月”必打卡美食。“早听说同和居三不粘的大名，尝过才知道名不虚传。”携家人来京旅游的陈先生说。

        除了同和居三不粘，同春园的葵花献肉、清炖蟹粉狮子头，惠丰门丁肉饼店的门丁肉饼，庆丰包子铺的猪肉大葱包子，华天二友居肉饼店的肉饼、红豆饼等外形圆润、寓意圆满的美食于中秋前迎来销售小高峰。华天大数据平台显示，这些菜品的销量较平日提升超3成。

        年轻人走亲访友更倾向于购买护国寺小吃京八件礼盒，包括驴打滚、艾窝窝、豌豆糕、糯米团、黑芝麻团、绿豆糕、小豆羹、芸豆卷、芝麻糕等8款传统老北京小吃。

         迎消费热潮     中秋团圆宴预订火爆

        家庭聚会是节假日必不可少的主题，但目前不少市民在为订不上餐厅包间而烦恼。市民王女士告诉记者，她是江苏人，提前一周预定江苏菜名店同春园的包间，却被告知已经没有包间了，老字号中秋团圆宴的火热让王女士始料未及。“附近的餐馆都问遍了，包间是不指望了，只能到时候提前去碰碰运气。”王女士说。

        据北京华天相关负责人介绍，华天所属同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅等多个老字号品牌都出现了包间供不应求的情况。“6月份就已经有顾客打电话来预定中秋包间，现在基本都订出去了。但同和居、鼓楼马凯餐厅等老字号也会预留一些不对外预定的散座，如果家庭成员不多，可以中秋当天提前到餐厅去占座。”

        在走访中，记者还发现，华天所属同和居、二友居、华天延吉餐厅等各大老字号品牌都增加了备货量。“我们参照2019年十一黄金周期间客流量及营收情况进行备货，部分热销菜品所需食材储备量达到平日的2至3倍。”鼓楼马凯餐厅相关负责人说。

         为祖国庆生     国庆吃面成消费新宠

        在中国大大小小的宴席上，面条占着一席之地。吃面为祖国庆生呼应“国庆吃面，国泰民安”寓意，成为近年来市民国庆消费新选择。不论是汤清味鲜的阳春面，还是酱香浓郁的炸酱面，抑或是冰凉沁爽的冷面……华天老字号的“国庆面”品类可谓琳琅满目。

        据了解，华天旗下多个老字号品牌都推出“我与祖国同庆生”的赠长寿面活动，国庆期间，凡10月1日生日或名字里含有“国庆”二字的顾客，进店就餐即可获赠长寿面一碗。“咱中国人过生日讲究吃一碗长寿面，10月1日是祖国的生日，更要来碗长寿面为祖国庆生。”前来就餐的顾客孙女士表示，自己就是10月1日生日，与祖国一同庆生很有意义。

        北京华天相关负责人告诉记者，今年国庆，华天所属各大餐饮门店还推出了“好运转出来”主题活动，凡进店就餐的顾客都可以参加幸运大转盘抽奖活动，奖品包含帆布包、书签等呆萌文创好物，招牌菜品券，以及神秘幸运大奖等。